2022er Dorndorfer Rappental Silvaner Alte Reben Spätlese trocken

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2022er Silvaner Alte Reben DQW trocken
Preis / Liter: 18,67€

Inhalt: 0,75 L
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2022
AP: 098-001-24
Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
Säuregehalt / L (Gr.): 5,0 g/L
Restsüße / L (Gr.): 0,8 g/L
Zutaten: Trauben, enthält Sulfite
Brennwert: 305 KJ(73 kcal)/100ml
Kohlenhydrate: 1,0 g/100ml
davon Zucker: 0,2 g/100ml

Weinanbaugebiet

Saale-Unstrut - Dorndorfer Rappental

Sensorik

Widersprüchlich und doch in Balance - ein großes, rundes Bild erschaffend. Spitz und doch rund. Sanft und doch kräftig.

An der Nase erst salzig, kräftiger Parmesan. Sehr dominant und präsent.
Im ersten Schluck weich, fast schon zurückhalten, angenehm und buttrig süß. Ein aufsehenerregendes Zusammenspiel von Gegensätzen.

Die buttrige Säure wird volatiler und leibt als dominante, doch angenehm kräftige Note in der Nase bestehen.
Am Gaumen entfaltet sich eine Wärme und Weiche. Samtig und den Gaumen ölig füllend und lang bestehen bleibend.

KURZBESCHREIBUNG

Buttermilch

GENUSSMOMENT

Wie ein Magnet - er zeiht die Aufmerksamkeit auf sich, stößt sie im gleichen Moment von sich um Raum zu schaffen für das Gericht, das er kraftvoll begleitet.

Besonderheiten

aus dem Gärei
Gesamtmenge Flaschen 712